Patate americane al forno (1)

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Il miglior modo, secondo me, per gustare le patate americane è cucinarle semplicemente al forno, senza condimenti.

 

INGREDIENTI:

 

Almeno 1 kg. di patate americane (meglio quelle grosse, ma anche quelle piccole sono buonissime, se di Anguillara), lavate e non sbucciate.

 

PREPARAZIONE:

 

Mettete le patate nel forno freddo, sulla griglia, e accendetelo e regolatelo sui 220 gradi.

Lasciatele nel forno, non ventilato, per almeno un ora, a seconda delle dimensioni delle patate.

La cottura è al punto giusto quando vedete che la buccia comincia a gonfiarsi e rompersi.

 

DEGUSTAZIONE:

 

Il piatto si può mangiare sia caldo che freddo.

Le ricette per preparare in (quasi) tutti i modi...

Patate Americane al forno (1)